Chocolade crumble bodem met laag melk chocolade mousse een laag puur chocolade mousse en een laag aardbeien en frambozen, overgoten met een frambozen glacage.
Amandel cake bodem met stukjes cranberry erin, witte chocolade mousse met dubbel laag rood fruit. Het verschillende rode fruit koken wij tot een mooie gladde saus.
Zachte room bodem met gele banketbakkersroom, slagroom, aardbeien compote een dun laagje schuim ertussen en dan afgewerkt met bladerdeeg puntjes en een verse aardbei.
