Wij kijken terug op een geweldige kooksessie!

Vrijdag 11 mei tijdens het Food en Filmfestival in Den Bosch hebben Joost sr, Joost jr en Dirk samen met het team van restaurant ‘Parkheuvel’ onder begeleiding van twee sterrenchef Erik van Loo een mooi vijf gangen diner mogen bereiden met als toegift de ‘Strawberry Fields’ van het Mekking team.
Een dessert met verschillende bereidingen van Hollandse aardbeien zoals; gekarameliseerde tompouce met aarbei, panna-cotta , aardbeien room met een frambozen interieur, gemarineerde aardbei, gazpacho van duindoornbes en een vanille hangop. Een mooie combinatie met een  heerlijke dessert wijn. Dit alles geserveerd terwijl ‘Strawberry Fields’ van de Beatles gedraaid werd. Kon niet beter! Bij deze enkele foto’s maar er komt ook een film van! Wordt vervolgd!